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    行業建設

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    安徽啟動年夜飯備案與審核制度 年夜飯提前過“安檢”

    發布日期:2017-01-22 15:12:06 閱讀次數:0 分享到:
    者從安徽省食藥監局了解到,今年全省餐飲單位共承辦年夜飯35000桌,接待年夜飯就餐者約34萬人。為了保障食品安全,安徽省啟動了年夜飯的備案與審核制度,目前正全面開展年夜飯食品安全監督檢查。

      據統計,全省目前申報承辦年夜飯的餐飲單位達1978家;現場核查承辦年夜飯餐飲單位1878家;符合承辦條件餐飲單位1865家;整改承辦餐飲單位256家;全省餐飲單位共承辦年夜飯35000桌,接待年夜飯就餐者約34萬人。

      1月9日至13日,省食藥監部門派出督查組赴池州、銅陵、馬鞍山3市,對17個餐飲單位承辦年夜飯情況進行了現場監督檢查,通過對安全管理、清潔衛生、采購儲存、進貨查驗、餐具消毒、食品留樣等核查,發現大多數符合要求,對存在隱患的餐飲單位已下達整改通知書。

     

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