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    第27屆中國廚師節在重慶舉辦,我省馬松等多人獲表彰

    發布日期:2017-10-16 11:31:46 閱讀次數:0 分享到:

          10月13日-15日,以“弘揚飲食文化,倡導工匠精神,傳承烹飪技藝”為主題的第27屆中國廚師節在重慶隆重舉辦。
           據悉,本屆中國廚師節由中國烹飪協會、重慶市商委共同主辦,為期三天,期間將舉辦中國名廚大會、中華金廚獎頒獎盛典暨注冊中國烹飪大師授勛儀式、中國美食峰會、全國中餐技能創新大賽、中國烹飪大師師徒傳承“名人堂”、中國餐飲食品博覽會、中國盛宴——渝菜品鑒等多項的活動。
           省烹飪協會代表團一行38人由李正宏秘書長帶隊,出席了廚師節相關活動。



    第27屆中國廚師節啟動儀式。
          開幕式
          10月13日上午,第27屆中國廚師節開幕式在重慶國際會展中心舉辦。十一屆全國政協經濟委員會副主任、商務部原副部長張志剛,中國烹飪協會會長姜俊賢,重慶市商務委員會主任熊雪,以及來自全國各地的近千余名名廚大師出席開幕式。

    出席開幕式的領導和嘉賓。

    姜俊賢會長在開幕式上致辭。
           中國廚師節作為我國餐飲行業最具影響力的品牌活動,經過多年的發展,規模檔次不斷提升,影響力不斷擴大,已成為餐飲業的“奧林匹克盛會”。開幕式上,姜俊賢會長在致辭時指出,中國廚師節自舉辦至今,在中國烹飪協會主導和全國各地各級行業協會的共同推動下,得到了全國許多城市,特別是各省、市人民政府的高度重視與積極支持,越辦越有特色,越辦越有影響力,為推動餐飲行業發展、促進地方經濟增長、繁榮餐飲市場做出了積極貢獻。本屆中國廚師節在重慶舉辦,將通過豐富多彩的活動,展示巴渝美食精髓,彰顯山城魅力,表彰行業先進,搭建共贏平臺,推動國際交流助力區域發展,促進中華美食繁榮,并將為重慶餐飲與旅游業發展注入新的活力。
                                                          省烹飪協會代表團出席廚師節開幕式。
           頒獎盛典
           作為歷屆廚師節的重頭戲之一,第27屆中國廚師節頒獎盛典于10月13日下午盛大舉行。會議對2017年度中國最美廚師、中華金廚獎獲得者進行了表彰,并向注冊中國烹飪大師進行了授勛。



    2017年度中華金廚獎頒獎典禮。
           據了解,“中華金廚獎”是由中國烹飪協會主辦的全國烹飪界最高獎項,每年頒發一次,旨在表彰在餐飲行業技術創新、廚房管理、人才培育等方面作出突出貢獻的人員。本屆廚師節上,全國共有425人獲得“2017年度中華金廚獎”榮譽稱號。

    省烹飪協會常務理事尹親林榮獲“2017年度中國最美廚師”稱號。
     

    2017年度中華金廚獎獲得者馬松、胡少波參加頒獎典禮。

    2017年度中華金廚獎獲得者曹國軍、楊志安參加頒獎典禮。

    2017年度中華金廚獎獲得者衛功平參加頒獎典禮。
          依據《中國烹飪協會中國烹飪大師名師注冊管理辦法(試行)》,經各地市推薦及中國烹飪協會審核考評,2017年度共產生17位元老級注冊中國烹飪大師,73位資深級注冊中國烹飪大師,541位注冊中國烹飪大師,另有196人榮獲“注冊中國烹飪名師”榮譽稱號。

    注冊中國烹飪大師授勛儀式。
           表彰大會上,十一屆全國政協經濟委員會副主任、商務部原副部長張志剛,中國烹飪協會會長姜俊賢等領導為2017年度注冊中國烹飪大師進行了授勛。在授勛現場,接受授勛的大師們集體宣誓,表示將弘揚中華飲食文化,傳承中國烹飪技藝,尊師敬業,勇于創新,為中華民族烹飪事業奮斗終身。
           廚師節期間,全國餐飲職業教育教學指導委員會和中國烹飪協會還共同主辦了2017年第三屆中國酒店及餐飲業職業教育國際論壇,安徽工商職業學院獲“全國餐飲職業教育示范院校”稱號,合肥市經貿旅游學校獲“全國餐飲職業教育優秀院校”稱號,安徽工商職業學院副教授邊昊獲“全國餐飲職業教育優秀教師”稱號。
    資深級注冊中國烹飪大師何理、陳家民出席授勛儀式。
     
    附:省烹飪協會推薦的獲獎人員名單
    中華金廚獎獲獎人員名單
    馬    松    胡少波    張俊玉    黃代富    朱振亞    劉澤益    
    孫   建    衛功平    楊志安    曹國軍    王    兵
    資深級注冊中國烹飪大師名單
    孫丙如    許日新   陳和清    何   理    陳家民
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